杭州市采诗日化有限公司

深耕行业多年是以技术创新为导向的行业知名企业。随时响应用户需求,打造性能可靠的业界精品。

内容详情

泌阳四川米粉风味

发布时间:2022-04-23   来源:杭州市采诗日化有限公司   阅览次数:6次   

在中国南方,大家伙早饭都喜欢吃米粉。湖南人就有一句关于吃米粉的俗语:“三天不嗦粉,浑身都难受”。南方的米粉不仅是大家喜爱的美食,种类也是数不胜数,比较的有四川绵阳米粉,南充米粉,岳池米粉,绵竹米粉,贵州花溪牛肉粉,怀仁羊肉粉,广西的螺蛳粉,湖南长沙米粉,湘西米粉,湘潭原味石磨米粉等。关于米粉讨论多的,就是哪里的米粉好吃了。 南充米粉,历史悠久,制作精细,是整个南充以及川北的特色名小吃之一。据传,早在清代,就以顺庆羊肉粉闻名遐迩。

提到四川美食,外地人不由得嘴巴一红,舌头一麻,胃部一紧。米粉,是四川美食中的王者。然而,就算是四川人。也在为了绵阳米粉、南充米线,谁才是米粉界C位争个不停

四川作为美食天堂,自然成为众多食客趋之若鹜之地。来四川免不了要品尝四川的米粉。那么四川的绵阳米粉和南充米粉,谁更适合你呢?

chuang0124

在四川绵阳,清早八晨吃一碗米粉几乎成了绵阳人的日常。绵阳米粉很细,吃货们说这样比较入味。老板娘随即抓起一把粉,放到篓子里,在沸腾的水里“动”(川话,就是煮两下)两下,就倒在了碗里

绵阳米粉一共有三种口味,红汤、清汤、对浇等。其中红汤米粉包括牛肉、肥肠、 排骨口味,这一点和南充米粉还挺像;清汤米粉包括鸡汤、笋子、豌豆、三鲜、海带、丸子等口味,这一类比较像南充的三鲜米粉。一地一俗,南充人和绵阳人爱米粉,就好泌阳四川米粉风味泌阳四川米粉风味泌阳四川米粉风味比上海人吃茶泡饭,重庆人吃小面。吃的不仅是粉的味,更是一种家乡的习俗,一种记忆。好像有了这碗粉,便有了归属感,哪怕独自在外看到粉也能骤升一股思乡之情。