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大庆冷藏库建造,客户满意度高

发布时间:2022-04-22   来源:杭州市采诗日化有限公司   阅览次数:391次   

大庆冷藏库建造,客户满意度高

冷库中发生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界要素的影响下,经过物理化学的变化,发生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中发生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食物前就有一种异味存在。 入冷库前食物就有糜烂蜕变现象,如蜕变的蛋、肉、鱼等。 寄存过鱼的冷库,未经清洗即寄存肉、蛋、或水果蔬菜等食物,致使气味感染而蜕变。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,发生霉气味。 冷库制冷管道的走漏,制冷剂(氨)侵蚀到食物中导致异味发生。 冷库中温度不下降,致使肉品蜕变腐坏发生糜烂味。这种情况多发生在鲜肉未冻住、冻透即转库储藏。 不同气味的食物存在一个冷库仓库内。

冷库保温板,一般是由聚氨酯发泡厂家预先生产制作的,根据现场的施工图纸,具有固定的长度、宽度和厚度,根据冷库不同温度,来选择不同厚度的冷库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的聚氨酯厚度,食品低温库及海鲜冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的聚氨酯保温板。

所以我们要注意以下几个方面,来引导我们如何采购到的保温板!

1.如果不是预定的库板,采购时就要注意库板的密度和彩钢板的厚度,正规厂家钢板双面厚度一般要在0.4MM以上,冷库库板发泡密度按照国家标准是每立方米在40KG~45KG/立方米。

2.冷库板在低温或者超低温环境中,保温板外部不可以产生冷凝水或者出现过冷现象,

3.低温使用中,冷库板的表面不可以出现不规则的变形或凹陷。

氨制冷系统机房应设置应急排气装置;应急排风机采用防爆电机。当发生事故切断制冷系统的电源时,应保证应急排风机的可靠供电。应急排风机的过载保护应应用于信号报警系统,不能直接停机排风机。应急排风机的控制按钮箱应安装在氨压缩机门外的墙上。